深圳咖啡学校教你使用虹吸壶的使用注意事项

浏览:836 发表时间:2018-10-18 10:52:45

  其实只要是经常喝咖啡喜欢和喝咖啡的人们都知道,咖啡是分为速溶和现磨两种的,其实咖啡真正的境界还是现磨咖啡。还有一点就是咖啡还是需要煮的,而且还是专用的咖啡壶,其中有一款就是虹吸壶,下面就由深圳咖啡学校教你究竟虹吸壶的使用注意事项。

  1、下瓶要擦干,不能有水滴。

  2、拔开上座时要到右斜回飞往上拔,切忽打破。

  3、中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住且拔到正中央。

  4、插上麻时要往下插紧。

  5、注意水压:纯水,净水,磁化水,蒸馏水,忽用矿泉水。

  6、温度在80℃-90℃(水上升的温度最好在93℃)。

  7、冲煮时间全部在50-60(忽超过太久)。

  8、咖啡豆要新鲜的,忽用受潮或放置太久的。

  9、咖啡最好的现磨现煮为佳。

  10、煮咖啡时注意风向,忽直吹火源。

  11、注意火源大小:强火,大火,中火,小火,微火。

  12、煮过的咖啡粉先拍打松散,倒掉后再用清水冲洗衣上瓶。

  13、磨豆段数约在4-5段数之间,以砂粒大小一样基本原则:酸性豆粗,苦味豆细磨,新机段高,旧机段低。

  14、咖啡杯要预先温杯(很重要)。

  15、过滤网要泡在清水中备用或放进冰箱冷藏延长滤布使用期限。

  16、拔上座时,重点在右手要抓紧下座的把手。

  17、下座里有水最好用热开水,可节约煮沸时间。

  18、拔动方形正确,勿用搅拌法。

  19、下座的剩余清水要倒掉,咖啡快下降完成时,剩余的泡沫也要隔开。

  20、木棒拔动时,只要插入2/3处,勿刮到底下过滤网。

  21、咖啡粉的水量要正确。

  22、煮好时可用手盖住上座,用鼻闻或用手扇风再用鼻闻。

  23、用湿布擦拭下座,须先擦拭底部,再擦左右两旁,擦拭频率和区域均匀。

  24、咖啡的配方要正确。

  25、一定要水煮滚,才可插入上座

  看完以上的这些深圳咖啡学校帮您总结的知识,你们肯定都是学到了不少,尤其是对于喜欢煮咖啡的宝宝们肯定都是有很大帮助的,所以以上的这些知识对各位喜欢喝咖啡的人们有一定的帮助。


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