咖啡培训种类有哪些?

关注:434 发表时间:2018-09-12 09:55:17

  

    开一家属于自己的咖啡店是很多人的梦想,所以一些人打算报名咖啡培训班进行系统的学习。在深圳有很多咖啡培训的机构,大体可分为三类,今天小编就来带大家了解一下深圳咖啡培训具体有哪些?

    1.学校 机构 公司类培训,这一类首先要认清有没有“办学许可证”这张证在中国只有两个行政部门发放,教育部和人社部,所以这点一定要认清,不是有些学校后缀是“学校”“学院”就是可以培训的,就像很多餐饮公司其实是没有餐饮许可证的道理一样,也不是很多公司不叫学校就培训不好,人家营业执照里很有可能就有这张许可证。这张许可证对于报名的同学有什么意义,个人认为最大的意义就是正规,你再培训过程中遇到问题可以去相关职能部门投诉,他们也知道这一点所以培训时都是规规矩矩。另外,所有收费都是这两个部门审核过,所以价格一般人性化。

    2.公司性质的咖啡培训:这个和上面有办学许可证的公司不一样,一般都是咖啡类贸易公司自己办的,一开始是给经销商和自己的客户衍生出的一个增值服务,时间长了发现为何不向社会招生,于是就开始办培训,但由于是贸易公司,所以有被推销产品的嫌疑。然后学费和授课时间各定各的,完全不统一。

    3.独立咖啡店和个人:这种一般会称自己是工作室,如果是大师级别的自己开,能遇上当学生当然很好,就像很多有名的医生自己开工作室一样。关键就是质量上实在参差不齐,有行业经历20年的真大师,也有只是在咖啡店打工三五年的,没有火眼精睛一般很难把控。至于培训师的学院派还是实战派,我只说明一点,不管你选择了以上哪一种业态去学习,后面就会遇上培训师,记住一点,没有一个培训师是能把咖啡全领域从开始的生豆到烘培到萃取最后到咖啡师等等,这些技术领域都精通的,所以如果发现这个机构和你说这个人是几几年的冠军,那就要认清是哪个细分技术领域的冠军,你想学的是否是这个技术领域。这个机构是否在咖啡的技术细分领域都有老师,这个才是关键。目前并不是所有细分技术领域都是有比赛的,所以没有冠军头衔不代表不是大师。

    深圳咖啡培训可供选择的地方有很多,相信大家在看了上文后都有了一定的了解,开咖啡店想要获得成功只要技术还不行,还需要专业系统的管理方式,最后希望大家的咖啡店生意兴隆。


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